La Carte Hebeho

Les plats

• Tataki de Thon, Condiment Mangue & Riz Japonais vinaigré

  16,00 €
  Tataki de Thon, Chapelure Cacahuète / Noisette & Sésame, Herbes Fraîches, Condiment Mangue. Accompagné de Riz Japonais vinaigré.

• Shawarma de Poulet

  13,00 €

  Pain Pita, Poulet Mariné, Concombre, Tomates Cerises, Laitue, Sauce Blanche Maison & Coriandre fraîche. Accompagné de Pommes Grenailles Smashées.

• Pulled Pork Burger

  13,00 €

  Bun Brioché, Effiloché de Porc réalisé par nos soins, Guacamole aux Herbes Fraîches, Sauce Barbecue Maison & Cheddar Maturé. Servi avec des Pommes Grenailles Smashées.

Les Salades

• La Salade Caesar

  13,00 €
  Salade Romaine, Filet de poulet Rôti, Oeuf dur, Sauce Caesar Maison, Parmigiano et Croûtons à l’Huile d’Olive & aux Herbes.

• La Salade Burrata

  13,00 €

  Duo de Mâche & Roquette, Burrata entière, Trio de Tomates Cerises & Basilic Frais. Salade accompagnée de Pain Frais.

Les Desserts

• Tiramisu Maison

  4,50 €
  Mascarpone, biscuit, café & cacao
• Tartelette au Citron, Biscuit Palet Breton Maison

  4,50 €
  Palet breton revisité & crème de citron maison.
• Coeur Coulant Chocolat Maison

  4,50 €

Boissons

• Soda – 33 cl

  3,00 €

  Euskola, Euskola Zero

• Eaux – 50 cl

  2,50 €

  Eaux Ogeu, plate ou gazeuse

• Jus de fruits frais “EGARRI”

  3,50 €

  Pomme / Kiwi / Orange – Pomme & Framboises – ACE – Multi – Tomate – Gaspacho

• Jus Pétillants “EGARRI”

  4,00 €

  Jus de Pomme Pétillant ou Jus de Mandarine Pétillant

• Turbulente Kombucha – 30cl

  5,50 €
  • Fleur de Sureau & Thé Blanc
  • Romarin & Gingembre
  • Verveine & Thé Vert
• Zirtil Double IPA 7,5% (33cl)

  6,00 €
• Zirtil Blonde 5% (33cl)

  6,00 €
• Zirtil Blanche Pasaia 4,5% (33cl)

  6,00 €